Temperatura no superior a 12 ºC.
Queso de pasta dura. Color blanco amarillento, consistencia dura, granular. Sabor limpio picante. Queso madurado 18 meses.
Celíacos
Leche entera pasteurizada, cultivos lácticos,sal, cloruro de calcio (INS 509), enzimas coagulantes.
Porción 30 g (2 rebanadas) | ||
Cantidad por porción | %VD(*) | |
Valor energético | 109 kcal = 458 kJ | 5 |
Carbohidratos | 0 g | 0 |
Proteínas | 10 g | 13 |
Grasas totales | 7,7 g | 14 |
Grasas saturadas | 4,7 g | 21 |
Grasas trans | 0,5 | |
Fibra alimentaria | 0,0 g | 0 |
Sodio | 272 mg | 10 |
*% Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal o 8400KJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas menores dependiendo de sus necesidades energéticas.