Queso Reggianito
Queso madurado, de baja humedad y graso. Color blanco amarillento, consistencia dura. Corteza lisa, limpia y dura. Textura compacta, quebradiza y granulosa. Sin ojos, o excepcionalmente con algún ojo pequeño. Aroma característico. Sabor característico, sa
INGREDIENTES
Leche entera pasterizada, fermentos lácticos, cuajo, sal (cloruro de sodio), cloruro de calcio (INS 509), conservador: nitrato de sodio (INS 251), colorante (INS 140i).
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CONSERVACIÓN Temperatura no superior a 12 ºC. -
Celíacos
Información nutricional
Porción 30 g (3 rebanadas)
| Cantidad por porción | %VD(*) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 120 kcal = 503 kJ | 6 |
| Carbohidratos | 0 g | 0 |
| Proteínas | 9,0 g | 12 |
| Grasas totales | 9,4 g | 17 |
| Grasas saturadas | 5,7 g | 26 |
| Grasas Trans | 0,6 g | |
| Sodio | 297mg | 12 |
No aporta cantidades significativas de fibra alimentaria
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