Conaprole's world
Temperatura no superior a 12 ºC.
Queso madurado, de baja humedad y graso. Color blanco amarillento, consistencia dura. Corteza lisa, limpia y dura. Textura compacta, quebradiza y granulosa. Sin ojos, o excepcionalmente con algún ojo pequeño. Aroma característico. Sabor característico, salado, ligeramente picante.
Celíacos 
Diabéticos
Leche entera pasterizada, fermentos lácticos, cuajo, sal (cloruro de sodio), cloruro de calcio (INS 509), conservador: nitrato de sodio (INS 251), colorante (INS 140i).
| Porción 30 g (3 rebanadas) | ||
Cantidad por porción | %VD(*) | |
| Valor energético | 120 kcal = 503 kJ | 6 |
| Carbohidratos | 0 g | 0 |
| Proteínas | 9,0 g | 12 |
| Grasas totales | 9,4 g | 17 |
| Grasas saturadas | 5,7 g | 26 |
| Grasas Trans | 0,6 g | |
| Sodio | 297mg | 12 |
| No aporta cantidades significativas de fibra alimentaria | ||
(*) % Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas
