Conaprole's world
Temperaturas inferiores a 12ºC.
Queso madurado, de baja humedad y graso. Color amarillento, consistencia dura, cuerpo firme. Textura dura, granular. No presenta aberturas irregulares (ojos mecánicos). Aroma característico; sabor limpio, salado, picante.
Celíacos 
Diabéticos
Leche entera pasteurizada, fermentos lácticos, cloruro de calcio, enzimas coagulantes, sal (cloruro de sodio), conservador: nitrato de sodio, colorante (INS 140i).
| Porción 30 g (3 rebanadas) | ||
Cantidad por porción | %VD(*) | |
| Valor energético | 120 kcal = 503 kJ | 6 |
| Carbohidratos | 0 g | 0 |
| Proteínas | 9,0 g | 12 |
| Grasas totales | 9,4 g | 17 |
| Grasas saturadas | 5,7 g | 26 |
| Grasas Trans | 0,6 g | |
| Sodio | 297mg | 12 |
| No aporta cantidades significativas de fibra alimentaria. | ||
(*)% Valores diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
