Queso Fontina
Queso madurado, de mediana humedad y graso. Consistencia semidura, elástica. Textura compacta, lisa, no granulosa. Color blanco amarillento uniforme. Sabor láctico, suave, ligeramente salado, característico.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada, cloruro de calcio, enzimas coagulantes (quimosina), fermentos lácticos, sal (cloruro de sodio).
-
CONSERVACIÓN Temperaturas inferiores a 8ºC. -
Celíacos
Información nutricional
Porción 30 g (3 rebanadas)
| Cantidad por porción | %VD(*) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 109 kcal = 455 kJ | 5 |
| Carbohidratos | 0 g | 0 |
| Proteínas | 7,5 g | 10 |
| Grasas totales | 8,8 g | 16 |
| Grasas saturadas | 5,2 g | 24 |
| Grasas Trans | 0,4 g | |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 |
| Sodio | 178 mg | 7 |
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